为什么糖果里有氢化植物油(植物油有糖吗)
密度比水小。。。
也有可能是比h2co3小
可能是有含钙的东东
h2co3+ca。。。=caco3沉淀+h2。。。
这个应该是最有可能的
当然也有可能是柠檬酸反应了
也可能是糖类吧
反正我在可乐里放一个什么含片就会有大量co2产生
可能是催化剂吧
我的能力有限
希望有更厉害的同学能够解答
2月6日回复:
我考试的时候突然想起来
要是奶粉融在水里形成的不是溶液
而是悬浊液
有可能是奶糖里有奶粉
又有不溶于水
形成了悬浊液
就有一部分奶粉飘在上面
就像你泡牛奶的时候
牛奶上面有一层白白的
楼下几个我也看不懂
也可能我这个是错的吧
不过也对
H2CO3
是微溶于水的
嘿嘿 突然不想要分了
觉得挺好玩的就回答了
好丽友蛋黄派正面明确写着"不含反式脂肪",但包装后面的配料表里却明确写着"氢化植物油",众所周知氢并不会自相矛盾,因为“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等,并不能和反式脂肪酸完全画等号,经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸,甚至不含反式脂肪酸。
延展阅读:
氢化植物油
氢化植物油是一种人工油脂,包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加,保持固体的形状,可塑性、融合性、乳化性都增强,可以使食物更加酥脆。同时,还能够延长食物的保质期,因此被广泛地应用于食品加工。
【注】
氢化植物油不等于反式脂肪酸:中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示:消费者不必谈“氢化植物油”色变。截至2010年消费者存在两个误区:
一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等,并不能和反式脂肪酸完全画等号,经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸,甚至不含反式脂肪酸。
二是应该限制食品中“反式脂 肪酸”的含量,但并不是要禁止使 用氢化植物油,在美国、丹麦等也未出台限制使用氢化植物油,仅是建议居民日均反式脂肪酸摄人量不超过总能量的1%。
不同品牌氢化植物油的质量优劣区别很明显,氢化植物油加工工艺需要改进.食品加工企业的制作也要研发新的方式.但是这需要一个过程。在市面上有氢化大豆油、氢化棕榈油、氢化椰子油……截至2010年可以通过酶法或化学催化剂、配方调整、改进氢化工艺等方式在一定程度上减低反式脂肪酸的含量。如果 植物油完全氢化,完成从液态变为 固态。就可以做到反式脂肪酸含量几乎为零。问题在于完全氢化的植物油制作植物奶油、起酥油等,厚厚的一层根本无法涂抹。
彩虹糖里含有食用氢化油,与现在所说的氢化植物油是一回事吗?彩虹糖里的食用氢化油对人体有害吗?不光你的糖里有,还有一些牛奶硬糖和奶糖里也有,所有的咖啡里都含有(植脂末),大部分饼干里也含有,膨化类食品也含有,蛋糕用的奶精,就是奶油,也都是这个,特别注意别总让孩子吃这些东西
牛奶巧克力糖含有氢化植物油吗牛奶巧克力糖含有氢化植物油。
氢化植物油,如果没有太多化学基础的话就理解为硬化植物油好了。植物油通常是液态的,就像花生油。但是动物油则是固体的,比如猪油。很多时候我们要用动物油,但动物油少,也比较贵,所以就开发出了氢化植物油。把液态的植物油通过加工搞成动物油一样的固态,就能当动物油用。
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